Butternut Squash och Andouille Fyllning ingredienser

Butternut Squash och Andouille Fyllning

• 1 liten butternut squash (ca 1 1/2 lb), tärnad.
• 3 msk. extra jungfruolja, uppdelad.
• kosher salt.
• 8 oz. andouille, skivad 1/4 "tjock.
• 1 stor gul lök, hackad.
• 3 selleri stjälkar, hackade.
• sönderriven bagett eller annat skorpigt bröd, torkat över natten.
• nyhackad salvia.