Butternut-Squash Couscous ingredienser

Ingredienser

• 4 koppar hackad butternut squash (~ 1 medium butternut squash)
• 2 msk olivolja.
• 1/2 tesked VARJE: torkad persilja, torkad oregano.
• Fint havssalt och nykrossad peppar.
• 1 kopp couscous.
• 1 kopp grönsaksbuljong (eller buljong) eller kycklingbuljong (inte vegetariskt)
• 1 tsk smör.