Kan (och bör) du frysa svampar?

Ju färskare svampar är när du fryser dem, desto bättre håller de i frysen. Färska svampar har en fast konsistens och behaglig jordlukt. Dessutom är de fria från grumliga eller mörka fläckar. ... Om du väljer att frysa svampen rå, trimma stjälkarna och placera dem i en fryssäker plastpåse.