Ost är en utmärkt källa till kalcium, fett och protein. Den innehåller också stora mängder vitaminer A och B-12, tillsammans med zink, fosfor och riboflavin. Ost tillverkad av mjölk från 100 procent gräsmatade djur är den näringsrikaste och innehåller även omega-3-fettsyror och vitamin K-2.