Kyckling- och korngryta med ingredienser för dill och citron

Ingredienser

• 1/2 kopp allmjöl.
• Kosher salt.
• Nymalt peppar.
• 2 pund skinnfria, benfria kycklingbröst, skurna i 1 1/2-tums bitar.
• 1/4 kopp plus 1 matsked vegetabilisk olja.
• 2 morötter, skivade 1/4 tum tjocka.
• 2 selleriribs, skivade 1/4 tum tjocka.
• 1 stor purjolök, endast vita och ljusgröna delar, tunt skivad.