Ingredienser
- 3/4 pund plommontomater, hackade.
- 1/2 kopp svarta oliver, som Kalamata, gropade och hackade.
- 1/4 kopp hackad färsk persilja.
- 1 rostad kyckling, ben och hud borttagen, strimlad kött (cirka 1 pund benfritt kött)
- 1/2 tsk salt.
- 1/2 tsk färskmald svartpeppar.
- 2 msk rödvinäger.