Kyckling bakad på en säng av bröd och schweiziska Chardingredienser

Ingredienser

1. 1/2 pund daggammal bondebröd, skuren i 1-tums kuber (ca 1/2 limpa)
2. 1/4 kopp extra jungfruolivolja.
3. 1/4 kopp saltade kapris, sköljs väl.
4. 1/4 kopp gyllene russin, grovhackad.
5. 1 stort gäng schweizisk chard (ca 1 1/2 pund) —stammar finhackade, löv rivna i bitar.
6. 3 schalottenlök, tunt skivad.