Kycklingkebab med ingredienser från Chimichurri sås

Kycklingkebab med Chimichurrisås

• 3 msk. torkad apelsinskal.
• 1 1/2 msk. Chili pulver.
• 2 3/4 tsk. kosher salt.
• malen svartpeppar.
• 3 lb benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår.
• sherryvinäger.
• 6 vitlöksklyfta.
• 4 torkade lagerblad.