För lo mein:
- 8 uns okokta lo mein nudlar (se Kelly's Note)
- 2 teskedar olivolja.
- 1 tsk sesamolja.
- 1 1/2 matskedar hackad vitlök.
- 2 medelhöga benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tunna remsor.
- 1 kopp strimlade morötter.
- 1 kopp snöärtor.
- 3 koppar färsk spenat.