kyckling fylld med zucchini

Ingredienser

1. 907 g benfria hudfria kycklingbröst (cirka 3-4 bröst)
2. 2 koppar (250 g) grovriven zucchini (ca 2 små zucchini)
3. 2 matskedar (30 ml) olivolja, uppdelad.
4. ½ medium (0,5 medium) lök, malet.
5. 3 kryddnejlika (3 kryddnejlika) vitlök, malet eller krossad.
6. ¼ kopp (15 g) hackad persilja.