Chili Hummer och Texas Toast ingredienser

Ingredienser

• Salt.
• 3 eller 4 hummer, totalt cirka 4 1/2 pund.
• 2 msk neutral olja, som rapsolja.
• ½ kopp tomatpuré.
• 2 schalottenlökar, skalade och tunt skivade.
• 3 koppar torrt vitt vin.
• 5 kvistar timjan.
• 2 kvistar dragon.