Det är bäst att få grillen super varm först för att bränna bort eventuell kvarvarande mat. Gnid sedan hårt med en lök som sitter fast på slutet av en lång grillgaffel. För extra gunk-kämpande kraft, spruta risterna med citronsaft eller vår gamla vän vit vinäger först. Den extra surheten hjälper till med rengöringsprocessen.