Skopa ut fröna med fingrarna och lägg dem i ett durkslag. Skölj pumpafrön väl under kallt rinnande vatten (de känns fortfarande lite "slemmiga" när du är klar). Sprid ut de rengjorda fröna i ett enda lager på ett ark pergamentpapper för att torka. (Använd inte pappershanddukar - fröna fastnar.)