Krispiga fläsk Milanese ingredienser

Ingredienser

• 6 fläskkotletter (1 1/2 pund), krossade 1/4 tum tjocka.
• Kosher salt.
• nymalt peppar.
• 1 kopp panko (japanska brödsmulor)
• 1/2 kopp nyriven Parmigiano-Reggiano-ost ​​(2 uns)
• 1/4 tesked torkad oregano, smulad.
• 1/8 tesked nyligen riven muskot.
• 1/2 kopp allmjöl.