Krispiga korv och Burrata sallad ingredienser

Ingredienser:

1. 1 paket Premio varm italiensk korv, borttagen från höljen.
2. 1-2 teskedar olivolja.
3. 1 vitlöksklyfta, malet.
4. 1 schalottenlök, hackad.
5. 1 msk apelsinskal.
6. ½ kopp apelsinjuice.
7. 2 medelstora äpplen, skuren i tunna skivor.
8. 2 msk rödvinsvinäger.