Lägg hela lök och kalkon i avloppskorgen. Kalkon bör placeras i korghalsänden först. Sänk långsamt korgen i het olja för att helt täcka kalkon. Håll oljans temperatur vid 350 grader F (175 grader C) och koka kalkon i 3 1/2 minuter per pund, cirka 45 minuter.