Metod
- Vispa ägg och mjölk tillsammans med salt och nymalt svartpeppar.
- Skär försiktigt croissanten i två vågrätt. ...
- Smält smöret i en non-stick-kastrull, tillsätt äggen och koka på låg värme i 2-3 minuter, rör om tills äggen börjar tjockna och krypa.