Extra jungfruolivolja är det bästa valet för förband eftersom det introducerar en stark pepparaktig smak till blandningen. Även de enklaste salladsdressingarna kan höjas med en högkvalitativ olivolja. Eller prova att avsluta en grundläggande tomat- och mozzarella Caprese-sallad med bara en skvätt av den finaste extra jungfruoljan.