Ingredienser
- 900 g potatis.
- solrosolja, för fritering.
- 225 g vita fiskfiléer, avskalade, benbenade, från hållbara källor.
- 225 g vanligt mjöl, plus extra för dammning.
- 285 ml kall öl.
- 3 höga teskedar bakpulver.
- MOSADE ÄRTOR.
- några kvistar färsk mynta.