Stekta ägg med Bacon, Gorgonzola och Frisée ingredienser

Stekta ägg med Bacon, Gorgonzola och Frisée

• 8 skiva bacon.
• 4 ciabatta rullar.
• 4 msk. Gorgonzola dolce eller annan mild blåost.
• 2 c. frisée sallad.
• 1 tsk. extra virgin olivolja.
• 1 tsk. rödvinsvinäger.
• kosher salt.
• 2 msk. osaltat smör.