Ingredienser
- 5 vitlöksklyftor, tjockt skivade.
- 3 thailändska chili eller 1 stor jalapeño, tjock skivad.
- 3 medelstora schalottenlökar, 1 tjock skivad, 2 tunt skivad.
- 3 msk socker.
- 3 packade koppar korianderblad och små kvistar.
- 3 msk asiatisk fisksås.
- 3 msk färsk limejuice.
- 1/4 kopp plus 2 matskedar vatten.