Fried-Catfish Sandwiches med kryddiga majonnäsingredienser

Ingredienser

• 1/2 kopp majonnäs.
• 3/4 tsk färskmald svartpeppar.
• 1/8 tesked cayenne.
• 4 stora skorpiga rullar, delade.
• 3/4 kopp majsmjöl.
• 1 1/4 teskedar salt.
• 1/2 tsk torkad timjan.
• 2 pund havskattfiléer.