Lapetiteepicerievegan
Grön linshummus med örter och oliver
- 1 ¼ koppar (8 ¾ uns) gröna linser, plockade över och sköljdes.
- 1 tesked plus 2 teskedar kosher salt, uppdelat.
- 8 koppar vatten.
- ½ kopp plus 2 tsk citronsaft (4 citroner), uppdelad.
- 4 vitlöksklyftor.
- ⅔ kopp tahini.
- ¼ tesked kummin.
- ¾ kopp färsk persilja, hackad grov.
