grillad succhini-arugulasallad

Ingredienser

1. 4 medelstor zucchini, skivad i 1/2 "tjocka skivor eller kvartad, på längden.
2. Olivolja, för att borsta zucchini.
3. Kosher salt och nymalt svartpeppar.
4. 3 koppar arugula blad, löst packade.
5. 2 msk juice från 1 till 2 citroner.
6. 3 msk extra jungfruolja.