Nötkött har också mindre totalt fett, men kalkon innehåller mindre mättat fett än nötkött. ... Det är inte förvånande att fettfri kalkon har över 45 färre kalorier och mycket mindre fett och mättat fett än 95% magert nötkött per portion. När det gäller mikronäringsämnen har alla bitar av kalkon och nötkött jämförbara mängder natrium.