Hur länge håller frysta potatis? Potatis, om de är ordentligt beredda och frysta, förblir fräscha och säkra i din frys i upp till 1 år. Om du har fryst flera hela potatisar i en påse är det en bra idé att kontrollera påsen varje månad eller så för att se till att ingen fukt eller luft har kommit in i påsen.