Lapetiteepicerievegan
Salttorkade biffar, låt dem vila på pappershanddukar. I kylskåpet om du gillar sällsynt, på bänkskivan om du föredrar medium eller mer. Sätt en gjutjärnspanna (eller din tyngsta panna om du inte har gjutjärn) i en mycket varm ugn i 20 minuter. Lägg nu dina biffar på den, lägg dem i ugnen, vänd efter 2 minuter.
