Härdning håller squash och pumpa vid en temperatur som är gynnsam för att läka skär och repor och för att bilda ett skyddande korkigt lager över skador och skära ytor på stammen. Härd squash och pumpa i 10 dagar vid temperaturer mellan 80 och 85 ° F och en relativ luftfuktighet på 80 till 85 grader.