Häll vin i kastrullen; koka, rör om regelbundet tills den har minskat i volym med halva, 3 till 4 minuter. Rör om nötköttsbuljong med vinet. Sänk värmen till medium låg och koka vid en sjud tills den är något reducerad, cirka 5 minuter.
Häll vin i kastrullen; koka, rör om regelbundet tills den har minskat i volym med halva, 3 till 4 minuter. Rör om nötköttsbuljong med vinet. Sänk värmen till medium låg och koka vid en sjud tills den är något reducerad, cirka 5 minuter.