Lapetiteepicerievegan
För långvarig lagring är frysning den enda effektiva metoden. National Center for Home Food Preservation (NCHFP) rekommenderar att mosa mogna avokado i en puré innan den fryser eftersom hel eller skivad avokado inte fryser bra. Tillsätt en matsked citronsaft till varannan avokado för att bevara färgen.
