Fritering av en kalkon är ett mycket överlägset alternativ av otaliga skäl. Det viktigaste: Som alla som någonsin har provat kommer det att berätta för dig, det smakar bättre än grillad kalkon. Det vita köttet är fuktigare, det mörka köttet är ännu mer smakfullt och huden, även om den inte alltid är helt krispig, är aldrig slemmig och grov.