Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 3 pund oxtails, skuren i segment av en slaktare.
- Kosher salt.
- nymalt svartpeppar, efter smak.
- 3 msk ljusbrunt socker.
- 2 spansk lök, skalad och hackad.
- 4 vitlöksklyftor, skalade och malet.
- 3 msk färsk ingefära, skalad och hackad.
- 1 skotsk motorhuvpeppar, hel.
