Ingredienser
- Allmjöls mjöl, för ytan.
- Crostata deg.
- 1 stor ananas (4 1/2 pund), skalad, kvarts och kärnad.
- 1/4 kopp packat ljusbrunt socker.
- 1/4 kopp strösocker.
- 1 vaniljböna, delad och skrapad, pod reserverad.
- 2 msk färsk citronsaft.
- 1/2 kopp mörkt rom, såsom Myers.