Ingredienser
- 1-2 pund medium eller stor rå räka (se anmärkning)
- 1/4 kopp olivolja.
- 1/4 kopp nypressad limejuice (2-3 saftiga limefrukter)
- 2 msk färsk hackad koriander.
- 3 teskedar malet vitlök.
- 1/4 tesked salt.
- 1 tsk sojasås.
- 1/8 tesked krossad röd paprikaflingor.