Linguine med Ratatouille såsingredienser

Ingredienser

• 3 msk olivolja.
• 1 lök, skuren i tunna skivor.
• 1 grön eller röd paprika, skuren i 1/2-tums tärning.
• 1 liten aubergine (ca 1/2 pund), skuren i 1/2-tums tärningar.
• 1 zucchini (ca 1/2 pund), skuren i 1/2-tums tärningar.
• 3 vitlöksklyftor hackade.
• 1 1/4 teskedar salt.
• 1/2 tsk färskmald svartpeppar.