Musslor med tomater och vitlökredienser

Ingredienser

• 1/4 kopp olivolja.
• 1 lök, hackad fin.
• 6 vitlöksklyftor, malet.
• 3 msk hackad färsk persilja.
• 2 koppar dränerade konserverade tomater i tjock puré, hackad (från en 28-uns burk)
• 1/4 tesked torkad timjan.
• 1/4 tesked torkad rödpepparflingor.
• 4 pund musslor, skrubbade och avhuggna.