nordlig mexikansk mat

1612
440
Johan Olsson

Populära rätter i norra Mexiko

Burritos.
Fajitas, eller Arrachera som det ursprungligen kallades.
Cabrito eller rostad get.
Machaca, som är rehydratiserat torkat nötkött, simmade i sina egna juicer.

Ost

Ingredienser3 koppar broccoli.1 ägg stort.¼ kopp parmesanost nyligen riven.1 ½ kopp cheddarost strimlad.2 tsk mandelmjöl.½ tsk vitlökspulver.kosher sa...

Ost

kållasagnecrockpot

Kombinera keso (eller Ricottaost) med det vispade ägget och lägg åt sidan. Sked lite av köttsåsen i botten av lerkruka (eller långsam spis). Skikt i d...

Ost

guinness ostdopp

Ingredienser8 oz gräddost mjukad.1/3 kopp Guinness öl.1 msk Worcestershire sås.2 tsk brun senap.1/2 tsk vitlökspulver.6 oz irländsk cheddarost strimla...