Ugnsstekt kyckling med ingredienser från Polenta Crust

Ingredienser

1. 8 hud kycklingbitar (vi använde trumpinnar och lår)
2. 200 ml kärnmjölk (eller vanlig mjölk om du inte hittar den)
3. 100 g polenta eller majsmjöl.
4. 100 g självhöjande mjöl.
5. stor nypa paprika.
6. stor nypa cayenne.
7. 100 ml solrosolja, för stekning.
8. coleslaw, att servera.