Parmesan Zucchini Fritters ingredienser

Ingredienser:

• 1 1/2 pund zucchini, riven (ca 3 koppar)
• 1 tsk salt.
• 1/4 kopp allmjöl.
• 1/4 kopp riven parmesan.
• 2 vitlöksklyftor, malet.
• 1 stort ägg, slagen.
• Kosher salt och nymalet svartpeppar efter smak.
• 2 msk olivolja.