Allt naturligt jordnötssmör är verkligen en mat med låg kolhydrater. Den innehåller mycket hälsosamt fett, har måttlig mängd protein och har en relativt hög mängd fiber. En servering med två matskedar ger bara 3,5 gram kolhydrater! Jordnötssmör är inte bara lågkolhydrat, det är också lämpligt för en ketogen diet.