För toppningen
- 1/2 kopp butik eller hemlagad pesto av god kvalitet, uppdelad.
- 8 uns helmjölk mozzarellaost (inte Buffalo mozzarella), tunt skivad eller riven.
- 2 vinodlade tomater.
- 1/4 kopp riven Parmigiano-Reggiano.
- Nymalen svartpeppar.
- 1/4 kopp försiktigt packade färska basilikablad, sönderrivna.