Potatis, korv och Kale Frittata ingredienser

Ingredienser

• 10 stora ägg.
• 1/4 kopp nyriven parmesanost.
• Salt och nymalt peppar.
• 3 matskedar plus 1 tesked extra jungfruolja.
• 3 söta italienska fänkålkorv (1/2 pund), kött avlägsnat från höljena.
• 1 liten lök, finhackad.
• 1 pund Yukon guldpotatis, skalad och skuren i 1/2-tums bitar.