Kombinera lökblandning, potatismos, mjöl, ägg, salt och svartpeppar i en stor skål tills den är väl blandad. Soppa 1/4 till 1/2 kopp smet (beroende på våffeljärns storlek) i mitten av våffeljärnet och stäng locket. Koka tills guldbrun, 3 till 5 minuter.