Primavera fyllda kycklingingredienser

Primavera fylld kyckling

1. 4 benfria, utan kycklingbröst (cirka 1½ pund)
2. 1 zucchini, halverad på längden och skivad i halvmånar.
3. 3 medelstora tomater, halverade och tunt skivade i halvmånar.
4. 2 gula paprika, tunt skivad.
5. ½ rödlök, tunnskivad.
6. 2 msk. extra virgin olivolja.
7. 1 tsk. Italiensk krydda.
8. Kosher salt.