Pumpasvart bönsoppa med ingredienser för skinka Hocks

Ett underbart höstsopparecept.

• 1 medelstor lök, hackad.
• 6 vitlöksklyftor, malet.
• 4 matskedar, smör.
• 3 matskedar, kummin.
• 1-2 matskedar salt * beroende på nötköttsbuljongens salthalt, börja med 1 msk och tillsätt mer om det behövs.
• 4 koppar nötköttsbuljong (1 hög låda)
• 1-2 pund skinka / rökt fläskskaft.