- Förvärm ugnen till 450 grader. Linja ett kakblad med folie.
- I en liten skål kombinerar du olivolja, ingefära och vinäger.
- Skär rödbetor i hälften och ordna, skär uppåt på kakan. Borsta alla delar av rödbetor utom stjälkarna med ingefära-vinägerblandning. Stek, otäckt, tills rödbetor är mycket ömma, 20 till 25 minuter.