Rösti staplar med räkor och mynta Aïoli ingredienser

Rösti staplar med räkor och mynta aïoli

• 16 okokta medelhavsräkor.
• 800 gram russet burbank potatis, riven grovt.
• 1 tesked finhackad färsk rosmarin.
• 2 vitlöksklyfta, krossad.
• 2 msk olivolja.
• 30 gram raketblad.
• 1/3 kopp grovhackad färsk mynta.
• 1 vitlöksklyfta, kvarts.