Ägg

äggröra rinnande

äggröra rinnande

Om detta händer kokar äggen förmodligen för snabbt vid temperaturer som är för höga och de blir för kokta. För att undvika gråt bör ägg beredas i små satser. Ta bort äggröra från pannan så snart de är fasta och kan hålla sin egen form så att de inte överkokar.

koriander smörsås till biff
För att göra koriander vitlökssmör för biff:Hacka upp 2 matskedar färsk koriander.Köttfärs 2 vitlöksklyftor.Blanda 1/2 en pinne med mjukt smör med vit...
Cilantro Lime Grillade laxingredienser
Ingredienser4 portioner av laxfiléer (skinn på)1 kopp färsk koriander.zest av 1 lime.2 tsk limejuice (ca 1 hel lime)1 vitlöksklyfta, malet.1/2 kopp ol...
Strawberry-Rabarber-Raspberry Lattice Pie ingredienser
Ingredienser2 1/4 koppar mjöl.1/2 tsk havssalt.1 1/2 pinnar (12 msk) saltat smör, kallt.2 ägg.4 TBS iskallt vatten.1 1/4 lbs rabarber, skivad i halv t...