Ingredienser
- 2 stora äggvitor.
- 1/4 kopp majsstärkelse.
- 1/4 kopp sesamfrön.
- Grovt salt och malet peppar.
- 1 1/2 pund medelstora räkor, skalade och deveinerade.
- 1/4 kopp vegetabilisk olja, plus mer om det behövs.
- 1 kopp färsk apelsinjuice.
- 2 msk sojasås.