För räkorburgare: Hacka hälften av räkor grovt. Lägg resterande räkor i en matberedare och puls tills den är jämn. Kombinera båda räkorna i en stor skål med brödsmulorna, citronsaften, salt, vitlökspulver, peppar, salladslök och ägg och blanda. Kyl i 10 minuter och forma sedan till 4 patties.